秋葵汁生產線流程描述:
1清洗
工人將框內的秋葵倒進提升機料鬥,然後在采煤機上手動選擇,然後進入一台清洗機,自動清洗並運輸到二次清洗機。每台設備按每小時2噸的加工工藝設計。
2榨汁
清理後的秋葵通過盤式提升機(每小時2噸)被搬到新鮮的碎葉機上。粉碎後,通過螺杆泵送酶機進行酶殺滅處理,然後送螺杆壓力機進行榨汁。皮渣通過螺旋輸送機送出車間外。
3過濾
榨汁後原汁首先泵送到旋振篩進行粗濾,然後再泵送到蝶式離心機進行精濾。得到清汁暫存。
混合是一個標準的混合清澈的果汁在罐裏。使產品質量保持一致。
標準產品通過真空除氧器從物料中除去空氣(主要是氧氣),以避免材料的氧化和變色,並保持0.064~0.087MP的真空度。除氣後,將物料泵入管式滅菌器進行巴氏殺菌,並在溫度控製係統的控製下,以恒溫方式送灌裝機。
輔助係統過程
1.CIP係統
CIP清洗液加熱後,通過管道閥輸送到所有設備、物料管道和物料輸送係統,並根據需要隨時進行清洗、堿洗、酸洗和水洗,以保證整個過程符合HACCP和GMP的要求。
2蒸汽係統:
蒸汽係統包括在整個過程中需要蒸汽的所有設備的供應,蒸汽係統的所有管道、配件和法蘭都按照PN 10的壓力進行布置,設備外部的所有部件都根據碳鋼材料、主要道路、減壓閥、排水閥、截止閥、壓力表等的需要安裝在適當的位置。
3RO水係統:
它包括一套初級反滲透係統、一個原水罐、一個RO水箱和一個水泵,以及相應的管網。所有管道閥門均為衛生配件,均為低溫衛生蝶閥。
4壓縮空氣係統:
壓縮空氣係統包括在整個過程中需要壓縮空氣的所有設備的供應,壓縮氣體係統的所有管道、配件和法蘭都按照PN 10的壓力進行布置,設備外部的所有部件都根據不鏽鋼材料、主要道路、減壓閥、截止閥、壓力表等的需要安裝在適當的位置。
5電源係統:
電源係統包括控製櫃和控製櫃與電氣設備之間的電纜連接,以及相應的線路管和橋架。電源由甲方送至控製櫃。
公司提供一套完整的果汁飲料生產線設備,全線包括水處理係統、新鮮果汁係統、調合係統、吹瓶、灌裝、包裝係統、清洗係統等。
